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經典好粽慶端午-南部粽、北部粽,通通高中

五月 28, 2010

全部的粽子介紹

台灣人有一句俗諺:「食過五月粽,寒衣可入櫃;不食五月粽,寒衣不敢送。」這句傳統俗諺,說明了端午是個季節交替的指標,過了端午就要正式迎接炎炎夏日了!
台灣是個美食的寶島,同樣一個粽子,在南、北就有不同的作法〜

簡單的說,北部粽先將糯米炒過,再包入美味的餡料後裹上竹葉再蒸「蒸」熟;南部粽則是先將餡料炒熟再包進生糯米裡,再直接「煮」熟,南部粽多半會灑上花生粉及醬料再食用。
不管是南或北的粽子,都有著相當誘人的香味。口感上,北部粽有嚼感,南部粽有黏性。因為煮法上的差異,所以有著「南蒸北煮」的說法。
義美為了滿足大家的需求,將台灣南北最道地的粽子料理呈現給大家,只要我每次將熱騰騰的粽子,用筷子一夾,粽內的餡料就會溢出,一聞到這香味,我的理智就會完全失控,我想任誰也無法抵擋義美推出的美味粽子。

為了滿足喜歡吃滷肉粽的老饕們,義美也特別推出『傳統滷肉花生粽』,滷肉再搭配上北港花生、香菇的絕佳口感,讓你吃的滿足,唇齒留香!
另外,因為漢文的巧妙,「粽」子、高「中」兩者,因為諧音,也有了意義上的連結。
大家都知道6、7月是考試的旺季,家中若是有考生的話,那可要討個吉利,大啖義美美味的粽子的同時,也都能考上理想學校,大家都能「高中」!


『北部肉粽』
135g/個(冷凍)
精選上等配料,先下鍋慢炒,再包上粽葉入鍋蒸熟,吃得到傳統扎實的口感,微微的粽香令您食指大動。
NT.400/袋10入
NT.42/個

『南部肉粽』
135g/個(冷凍)
選用上等配料,直接包上粽葉下水煮熟,充分融合粽葉、餡料的香味,口感豐富!
NT.360/袋10入
NT.38/個

『傳統滷肉花生粽』
175g/個(新上市)(冷凍)
採用南部粽水煮方式,讓粽葉的香氣與細心燉煮滷肉及北港花生、香菇,相互融合,完美的比例,撼動您的味蕾,實在體驗粽香、肉香、花生香。
NT.420/袋10入
NT.45/個

還在等什麼,6/2日前到義美門市預購粽子,金額滿160元以上,就有九折優惠喔!

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最新本週優惠特價05/24-05/30

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