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吐司新品85折試吃 趕快來嚐鮮!

四月 25, 2010

「吐司」是一種平民化的點心,他陪著你我走過無數歲月的食物,每當走進麵包店,不免被架上琳瑯滿目的美味麵包深深吸引,面對眾多選擇下,總是讓人食指大動。

一般來說,吐司看似簡單,但其實大有學問,別看它單純樸實,其實他正可以判別出一家麵包店的麵包是否夠好吃,它考驗著麵包師傅的功力,一袋「劣質」的吐司,光是賣相就沒有那迷人的光澤,一旦撕開,那粉粉乾乾的麵包屑屑掉滿一地,就算再便宜,也只能算得上可以果腹的粗劣食物。反之,有生命的吐司麵包,在講究水分、與材料和揉製的技巧上,就外表而言有著可口的姿態,不但有彈性、質地綿密且香味迷人,若是一片平凡的吐司都能如此動人,肯定整家店的美食水準一定很高。

教大家好吃吐司的判斷撇步

1.外觀渾圓飽滿
完美的吐司膨皮渾圓,絕不是呆板的立方體。麵包組織氣孔細緻均勻,纖維綿長,表皮薄而亮。
2.散發迷人香味
麵粉品質好,酵母菌有活力,發酵時間夠,烘烤溫度對,吐司會散發自然發酵的獨特香味,絕不是人工香料味。
3.口感鬆軟有彈性
柔軟,是好吐司的優先條件。送到口中與唾液結合後,擁有恰到好處的濕潤度,舒鬆有彈性,愈嚼愈甜。

其實來到義美門市,光是買吐司就有得挑了,從全麥、奶油、加鈣葡萄、加鈣核桃、小麥胚芽口味,再加上義美新推出的波羅奶酥、巧克力乳酪、黑糖、火腿芝士四種新口味,都有很棒的特色及吃法,我特別愛吃吐司,所以,每天早上非得弄一道吐司大餐來補足元氣不可!

新品上市 85折優惠  (波羅奶酥、巧克力乳酪、黑糖、火腿芝士四種新口味)
85折優惠只有4/26-4/28三天喔!趕快行動喔

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